Silvester-Menü 2011- ab 18.00 Uhr geöffnet
Starten Sie mit Prosecco, Tapas und gebratenem Zanderfilet ins neue Jahr
Silvester-Menü 2011
- Aperitif: Prosecco mit Basilikumessenz Glas 3,50 €
- 1. Gang: Tapas – Fingerfood pica – pica - Verschiedene Leckereien rund ums Mittelmeer
- 2. Gang: Taglioline mit rotem Thai – Curry, Shrimps und de Puy Linsen
- 3. Gang: Schwarze-Johannisbeer-Cassis Sorbet mit Prosecco
- 4. Gang:
- Bistecca vom Black Angus unter der Kräuterkruste auf Chianti Jus, sautierte Kräuterseitlinge, feine Keniaböhnchen und gebratene Rosmarin La Ratte Kartoffeln - oder
- Gebratenes Zanderfilet auf Gemüse – Prosecco - Sauce, sautierte Kräuterseitlinge, feine Keniaböhnchen und gebratene Rosmarin La Ratte Kartoffeln
- 5. Gang: Dessertteller „San Silvester“ - Kaffee Panna Cotta, Schwarzwälder Kirschmousse, karamellisierte Bratapfeltasche, Kokoseis – Praline und spanischer Mandelkuchen
3 Gang Menü 32,50 € (1. Gang, 4. Gang, 5. Gang), 5 Gang Menü 40,50 €
Lust auf mehr? Hier geht es zu unseren Speisen und Getränken (Herbst/Winter 2011)