Über uns - Das Team vom Sol i Luna Karlsruhe-Durlach

Unser "Sol i Luna" Partyservice - Bar - Restaurant Team wird von den nachfolgend aufgeführten Personen geleitet, die wir hier gerne mit Ihren Referenzen für Sie vorstellen möchte.

Küchenleitung

Die Küchenleitung ist Aufgabe von unserem Küchenmeister Markus Steinbach. Nach langjährigen Erfahrungen in der Sternegastronomie, absolvierte er 1990 bei der deutschen Gesellschaft für Ernährung seine Ausbildung zum diätisch geschulten Koch und legte 1992 seine Meisterprüfung in Heidelberg mit Bravour ab. Nach 10 erfolgreichen Jahren in Frankfurt eröffnet Markus Steinbach mit seinem Bruder Jens Steinbach das Restaurant und Partyservice "Sol I Luna" in Karlsruhe.

Beruflicher Werdegang

• Ausbildung zum Koch im "Vettershof" in Wald-Michelbach
• "Landhaus Bauer" im Fischbachtal
• "Zum alten Fischertor" in Augsburg
• "Gasthaus Glockenbach" in München bei Karl Ederer
• Restaurants "Passatore" in München und in Augsburg
• Hotel - Restaurant "Cheval Blanc" in Augsburg  
• Restaurant "Stars" im Frankfurter Messeturm
• Selbständig - Restaurant "Andrando" in Frankfurt am Main.
• Selbständig - Restaurant "Spargos" in Frankfurt
• Selbständig - Restaurant "Sol I Luna" in Karlsruhe

Service

Die Serviceleitung und Partyservicesparte ist Aufgabe von Jens Steinbach. Er absolvierte 1995 die Ausbildung zum Koch und eröffnete 1999 das Restaurant "Sol I Luna" in Marbella/Spanien. Nach 5 erfolgreichen Jahren in Südspanien und Ausbildung in der mediterranen Küche eröffnete Jens Steinbach mit seinem Bruder Markus Steinbach das Restaurant und Partyservice Sol I Luna in Karlsruhe.

Beruflicher Werdegang

• Ausbildung zum Koch im "Vettershof" in Wald-Michelbach
• Maritim Hotel in Darmstadt
• "Brasserie Steinbach" in Michelstadt
• "Restaurant Andrando" in Frankfurt
• Cafe - Bar - Restaurant "Opium" in Frankfurt
• Selbständig - Restaurant "Sol i Luna" Marbella/Spanien
• Selbständig - Restaurant "Sol I Luna" Karlsruhe